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    우리는 세계에서 가장 우수한 품종의 적색 봄밀의 밀가루를 사용하여 매일 도우를 반죽하고 60~72시간 숙성하여 최상의 크러스트를 만들고 있습니다.
    뿐만아니라 글루텐의 질이 우수한 강력분으로 만들어진 잘 숙성된 도우는 일반적인 도우보다 맛있고 소화가 쉬우며, 또한 저희의 열정과 자부심이 담겨있습니다.

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    햇빛 좋은 캘리포니아 밭에서 재배된 토마토 본연의 맛을 증대시키기 위해 향신료와 올리브오일, 소금, 설탕과 같은 기본적인 재료만을 첨가합니다.

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    우리는 국내산 재료를 쓰려고 노력합니다. 대부분의 야채는 인근 재래 시장에서 구입하지만 가장 중요한 치즈는 미국에서 수입된 모짜렐라 100% 제품을 사용합니다.

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서울특별시 강남구 압구정로 79길 38
38, APGUJEONG-RO 79GIL
GANGNAM-GU
SEOUL, KOREA 06012


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Tuesday - Thursday
11:30am - 9:00pm

Friday - Saturday
11:30 - 10pm

Sunday
12:00 - 9pm

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